Pane veloce con con lievito di birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane veloce con con lievito di birra", scopri come si prepara.
Pane veloce con con lievito di birra
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- pane
- sale
Ricetta
Procedimento: Versare la farina nella ciotola della planetaria, aggiungere il lievito e mescolare con l'attrezzo a foglia pochi secondi, aggiungere pian piano l'acqua per far si che la farina l'assorba.
Appena l'impasto di sarà formato cambiare la foglia con il gancio,aggiungere il sale e continuare ad impastare per circa 10 minuti.
Il risultato sarà in impasto ben idratato e quindi molle.
Con l'aiuto di in tarocco trasferitelo su un piano di lavoro infarinato e cercate di formare una bella palla liscia ed omogenea.
Coprite con la ciotola della planetaria ed aspettate 20 minuti circa (si dice che si fa 'puntare' l'impasto).
Trascorso il tempo dividete in due la pagnotta e adagiate le due meta su un foglio di carta sulla placca del forno cosparsa di farina e con il taglio rivolto verso l'alto.
Cospargete la superficie con altra farina cercando di dare una forma allungata e mettete a lievitare per circa un'ora.
Il forno con la.
