Paccheri pomodorini e crema di parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri pomodorini e crema di parmigiano", scopri come si prepara.
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Paccheri pomodorini e crema di parmigiano
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- aglio
- basilico
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo paccheri
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento: Mettere la pentola con l'acqua sul fuoco e dedicarsi alla preparazione del condimento. Lavare e tagliare a metà i pomodorini, metterli in una ciotola e condirli con il sale, il pepe, il basilico spezzettato con le mani ( non tagliatelo con il coltello altrimenti annerisce) i due spicchi d'aglio tagliati a metà e un giro abbondante di olio. Far riposare e nel frattempo abbassare la pasta. Mentre cuoce preparate la crema con il parmigiano mettendolo in una ciotola e versandoci sopra un po di acqua di cottura tiepida, aggiungere un po di pepe e mescolare. Appena...
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