Paccheri pomodorini e crema di parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri pomodorini e crema di parmigiano", scopri come si prepara.
Paccheri pomodorini e crema di parmigiano
https://www.pasteepasticciconflò.it/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo paccheri
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento: Mettere la pentola con l'acqua sul fuoco e dedicarsi alla preparazione del condimento.
Lavare e tagliare a metà i pomodorini, metterli in una ciotola e condirli con il sale, il pepe, il basilico spezzettato con le mani ( non tagliatelo con il coltello altrimenti annerisce) i due spicchi d'aglio tagliati a metà e un giro abbondante di olio.
Far riposare e nel frattempo abbassare la pasta.
Mentre cuoce preparate la crema con il parmigiano mettendolo in una ciotola e versandoci sopra un po di acqua di cottura tiepida, aggiungere un po di pepe e mescolare.
Appena la pasta giunge quasi al termine di cottura mettere la padella sul fuoco, versare i pomodorini e farli scaldare, aggiungere i paccheri appena scolati e mantecare aggiungendo la crema di formaggio.
Servire i paccheri pomodorini e crema di parmigiano aggiungendo ancora un po di questa sul piatto finito! Related posts:Cannelloni con ragù e.
