Paccheri vegetariani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri vegetariani", scopri come si prepara.
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Paccheri vegetariani
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- olio
- pasta tipo paccheri
- peperoncino
- pomodorini
- scalogno
Ricetta
...Procedimento Tritare lo scalogno e metterlo in padella con un paio di cucchiai di olio extra vergine d'oliva e farlo soffriggere leggermente, aggiungere anche lo spicchio d'aglio tritato ed il peperoncino anch'esso tritato. Tagliare le zucchine prima a fette, poi a striscioline ed infine a dadini e metterle in padella a fuoco vivace, girandole di tanto in tanto. Tagliare i pomodorini pachino in quattro ed aggiungerli nella padella, mescolare. Continuare a far andare sempre a fuoco vivo per un paio di minuti, sminuzzare con le mani il basilico, unirlo al sugo e...
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