Metti un cavolo a merenda!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Metti un cavolo a merenda!", scopri come si prepara.
Metti un cavolo a merenda!
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Ingredienti
- aglio
- cavolo
- cavolo cappuccio
- cioccolato
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- pepe
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
Lavate e asciugate il cavolo cappuccio, tagliatelo a metà e con una mandolina affettatelo sottilmente, in un tegame mettere a soggriggere l'aglio, quando diventa biondo versare il cavolo tagliato, mescolare, salare pepare e coprire.
Far andare per 10 minuti a fuoco medio controllando la cottura.
Quando vedete che si è appassito e le dimensioni si saranno molto ridotte aggiungete 2 pomodori pelati, amalgamateli al composto e continuate la cottura fin quando il cavolo diventa tenerissimo.
Nel frattempo tagliate a cubettini il pezzo di formaggio e aggiungetelo fuori dal fuoco.
Gustatelo tiepido, ma anche a temperatura non è niente male 😉 Related posts:Come spellare i peperoniMilinciani ammuttunati ovvero melanzane imbottitePurè di patate col.
