Metti che ti vien voglia di prosecco… De Giusti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Metti che ti vien voglia di prosecco… De Giusti", scopri come si prepara.
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Metti che ti vien voglia di prosecco… De Giusti
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- farina
- farina di semola
- farina manitoba
- grano
- lievito
- lievito di birra
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rucola
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
Ricetta
...Procedimento Sciolgo il lievito in 380 gr di acqua tiepida. Unisco le tre farine e il malto, aggiungo l’acqua e 50 gr di olio extravergine di oliva. Impasto bene gli ingredienti. Aggiungo quindi 15 gr di sale e continuo a lavorare fino ad ottenere un bel panetto liscio. Lo metto a lievitare per due ore. Sbatto le due uova. Divido il panetto lievitato in 4 parti. Stendo ciascuna ad ottenere 4 rettangoli. Spennello l’interno di ciascun rettangolo di uovo, aggiungo spalmandola la Casatella. A seguire rucola, infine Sopressa. Aggiusto di pepe. Arrotolo la pasta ottenendo 4 rotoli che...
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