Cupcakes di Nigella Lawson
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes di Nigella Lawson", scopri come si prepara.
Cupcakes di Nigella Lawson
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- panna
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa accendete il forno a 180°, nell'attesa che sia caldo preparate l'impasto.
Mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina, date una frullata per far amalgamare gli ingredienti.
Mentre il frullatore gira aggiungete due cucchiai di latte.
Nel caso ritenete fosse necessario potete aggiungere un altro po' di latte, ma tenete a mente che deve essere un impasto più cremoso che liquido.
Disponete quindi nei pirottini, riempiti fino a 2/3, e infornate a 180° per 15-20 minuti.
Per il frosting ho usato una crema al mascarpone e panna.
Ingredienti: 250 gr.
di mascarpone 300 gr.
di panna dolce 50 gr.
zucchero a velo vaniglia Procedimento: Ammorbidite il mascarpone con le fruste e aggiungete la panna precedentemente montata con lo zucchero e vaniglia.
Mi raccomando fate riposare in frigo almeno un paio di ore.
Decorate i vostri cupcakes come volete, aiutatevi con un.
