Cupcakes alle noci ricoperti di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes alle noci ricoperti di cioccolato", scopri come si prepara.
Cupcakes alle noci ricoperti di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- noci
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Metto in una ciotola la farina e il lievito setacciati più 1 pizzico di sale.
In un’altra ciotola lavoro il burro con lo zucchero.
Aggiungo al composto di burro e zucchero le uova e amalgamo il tutto.
Unisco il contenuto delle 2 ciotole e amalgamo il tutto.
Aggiungo, 100 gr di cioccolato fondente grattugiato, le noci tritate, lo yogurt.
Mescolo ed amalgamo bene il tutto.
Nel frattempo imburro lo stampo dei cupcakes.
Riempio ogni stampino per poco più della metà.
Metto in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Poco prima di sfornare faccio la famosa prova cottura con uno stecchino.
Nell’eventualità che non abbiate gli stecchini, la prova cottura può essere fatta anche con uno spaghetto.
Appena pronti i cupcakes, li lascio raffreddare su una grata e li cospargo di cioccolato fondente che ho sciolto a bagnomaria.
Appena il cioccoccolato si asciuga, metto i dolci nei pirottini di.
