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Baccalà con peperoni rossi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà con peperoni rossi", scopri come si prepara.

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Baccalà con peperoni rossi

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Ingredienti

  • aglio
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni rossi
  • pomodori pelati
  • sale

Ricetta

Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 45 min Difficoltà : Facile 600 g di baccalà, già ammollato 3 peperoni rossi 1 cipolla  spicchio aglio 250 g di pomodori pelati olio extravergine di oliva sale Preparazione Risciacquate bene il baccalà, fatelo cuocere in una pentola con acqua bollente per 6-7 minuti, poi scolatelo, privatelo della pelle e diliscatelo senza disfarlo.

Versate in una casseruola l’olio, unite la cipolla, sbucciata e affettata a velo, l’aglio e i peperoni.

Fate cuocere su fuoco moderato finché i peperoni saranno appassiti e la cipolla sarà diventata tenera, quindi unite i pomodori pelati, privati dei semi e schiacciati con una forchetta, mescolate bene con un cucchiaio di legno e fate insaporire.

Aggiungete il baccalà tagliato a pezzi e fateli cuocere a fuoco moderato fino a quando si saranno ammorbiditi; regolate di sale.

Trasferite il baccalà con il suo sugo in un.

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Baccalà con peperoni rossi