Insalata di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lenticchie", scopri come si prepara.
Insalata di lenticchie
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- cetriolini
- lenticchie
- olio
- olive nere
- origano
- pannocchiette
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- prezzemolo
- sale
- sesamo
Ricetta
preparata in pochi minuti! Cos che la tradizione possa essere onorata anche da chi preferisce una cucina vegetariana, da chi ama i piatti vegani o addirittura da chi, come nella mia famiglia, le lenticchie in umido le mangia spesso durante tutto l'anno e per la festa di Capodanno le vuole gustare in un modo diverso! Le lenticchie devono essere del raccolto nuovo e come per tutti i legumi, almeno un anno lontane dalla loro data di scandenza.
Le lenticchie di Capodanno sono grandi in modo che pi assomiglino ai soldoni nei quali si devono trasformare! Il loro abbinamento con i sottoaceti aumenta la loro digeribilit, dato che a Capodanno l'orario del loro consumo non proprio ottimale! I legumi, molto energetici e impegnativi per lo stomaco vanno consumati preferibilmente a pranzo, per non parlare del fatto che non saranno l'unico piatto messo a tavola anche se sarebbero sufficienti da sole a coprire in fabbisogno nutritivo.
Detto ci non mi resta che.
