Gnocchi con zucca, patate e crescenza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con zucca, patate e crescenza", scopri come si prepara.
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Gnocchi con zucca, patate e crescenza
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- farina di semola
- formaggio crescenza
- noce moscata
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- zucca
Ricetta
...Preparazione : Cuocere la zucca con le patate in abbondante acqua salata per circa 30 minuti o anche di meno se i pezzi sono piccoli. Una volta pronte, provando la cottura con i rebbi di una forchetta, scolare, strizzare bene la zucca, lasciare solo intiepidire leggermente e schiacciare o con uno schiacciapatate o con un mixer. Lasciare raffreddare completamente distese su un piano di lavoro infarinato. A questo punto aggiungere la farina, aghi di due rametti di rosmarino tagliuzzati, insaporire di noce moscato, pepe e del sale se c' necessario, ma in quanto si aggiunge della...
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