Lasagne al salmone affumicato e scaglie di parmigiano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al salmone affumicato e scaglie di parmigiano", scopri come si prepara.

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Lasagne al salmone affumicato e scaglie di parmigiano

In cucina con Nadia
Lasagne al salmone affumicato e scaglie di parmigiano
Ingredienti
  • besciamella
  • farina
  • lasagne
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • salmone affumicato
  • uova
Ricetta

...procedimento della preparazione della tradizionale besciamella ma al posto del burro mettete l'olio, quindi in un pentolino mettete 6 cucchiai d'olio e circa 50 gr di farina a fuoco medio e li amalgamate insieme finchè non otterrete un composto senza grumi, a questo punto spegnete il fuoco, aggiungete 1 litro di latte e continuate a mescolare in modo che gli ingredienti si amalgamino bene tra loro e non si formino grumi. Rimettete sul fuoco ed aspettate che il composto si addensi (sempre mescolando). Quando vedete che la vostra besciamella avrà raggiunto il grado di densità che...

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