Lasagne bianche funghi e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne bianche funghi e salsiccia", scopri come si prepara.
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Lasagne bianche funghi e salsiccia
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- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- farina 00
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- funghi
- funghi misti
- lasagne
- latte parzialmente scremato
- noce moscata
- noci
- pepe
- sale
- salsicce
- semi di finocchio
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: A mano oppure con un robot da cucina tritare le verdure e metterle a soffriggere con l'olio extravergine di oliva. Aggiungere un goccio d'acqua calda per evitare che brucino. Aggiungere la salsiccia spellata e far rosolare per bene.Sfumare con il vino e far evaporare tutto l'alcool. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe, attenzione però che la salsiccia è già molto saporita di suo. In una padella far rosolare i funghi scongelati con l'olio. Se usate i funghi ancora congelati aspettare che evapori tutta l'acqua. Salare poco. In un altro tegame...
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