Torta alla ricotta e kiwi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla ricotta e kiwi", scopri come si prepara.
Torta alla ricotta e kiwi
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Ingredienti
- burro
- farina
- kiwi
- lievito per dolci
- ricotta fresca
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versare in una ciotola la ricotta con lo zucchero.
Con uno sbattitore lavorarli sino a quando non ottenete una cremina.
Aggiungere a questo punto la purea di kiwi (per ottenerla basta frullare dei pezzetti di kiwi, precedentemente sbucciati).
Unire un uovo alla volta, sempre lavorando ed amalgamarli bene.
Aggiungere in più riprese la farina e la vanillina.
Unire la bustina del lievito e sbattere fino a che non sarà tutto ben incorporato.
Imburrare e infarinare uno stampo (20 cm circa), versare l’impasto e porvi sopra le fettine di kiwi a piacere.
Infornare, in forno già caldo, a 170/180 gradi per quaranta minuti circa.
Prima di sfornare, fare la prova con uno stecchino.
La Torta alla ricotta e kiwi deve risultare asciutta e morbida.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Tè, Cappuccino o una bella spremuta di Pompelmo Rosa come abbiamo fatto noi 🙂 Ed ecco a voi la Torta alla ricotta e kiwi .
