Pollo al curry con riso basmati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al curry con riso basmati", scopri come si prepara.
Pollo al curry con riso basmati
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/
Ingredienti
- cipolla
- curry
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- petto di pollo
- riso basmati
- soia
- vino bianco
Ricetta
PREPARAZIONE: Come prima cosa, una mezz'oretta prima di iniziare a preparare questa ricetta, dovete marinare il pollo, prendete una ciotola e metteteci all'interno i bocconcini di pollo e spremeteci il succo di un limone, aggiungeteci poi un cucchiaio di curry, mescolate e lasciate marinare per circa una mezz'oretta.
Intanto preparate in una ciotolina più piccola la panna e mescolateci all'interno un cucchiaino di curry, fino ad ottenere un colore giallo omogeneo.
Mettete dell'acqua in una pentola e portatela ad ebollizione, fateci poi cuocere il riso basmati.
Trascorso il tempo necessario, in una padella fate rosolare una cipolla tagliata finemente e aggiungeteci il pollo, fatelo rosolare per un minuto circa e sfumatelo poi con il vino.
Una volta evaporato il vino aggiungeteci la panna di soia con il curry, mescolate e terminate la cottura per un altro minuto circa.
Ora il vostro pollo è pronto per essere impiattato insieme al riso.
