Minestra di patate e porro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di patate e porro", scopri come si prepara.
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Minestra di patate e porro
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- alloro
- brodo vegetale
- formaggio grattugiato
- olio
- pasta tipo ditalini
- patate
- pepe
- pomodori
- porri
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Procedimento: Pulire il porro e tagliarlo a rondelle, sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. In una pentola versare del brodo vegetale e aggiungere il porro. Dopo 10 minuti, aggiungere le patate, le foglie di alloro e il pomodoro tagliato o la salsa di pomodoro. Continuare la cottura per 20 ' 30 minuti. Aggiungere la pasta ed eventualmente dell'altro brodo vegetale se si è asciugata troppo. Una volta cotta la pasta spegnere, togliere le foglie di alloro, aggiungere l'olio, il sale e il pepe a piacere. Chi preferisce può spolverare anche del formaggio...
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