Zuppa di quinoa, ceci e lenticchie - Ricetta vegetariana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di quinoa, ceci e lenticchie - Ricetta vegetariana", scopri come si prepara.
Zuppa di quinoa, ceci e lenticchie - Ricetta vegetariana
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- ceci
- cipolla
- lenticchie
- quinoa
- sale
- sedano
Ricetta
PROCEDIMENTO: Ciao a tutti! L'autunno è arrivato anche se dalle belle e soleggiate giornate non si direbbe e allora ho cominciato ad aver voglia di cibi un po' più autunnali (magari non da gustare bollenti).
La prima ricettina che ho fatto è stata una zuppa di quinoa, ceci e lenticchie.
Buonissima!!! Per andare a preparare questa gustosissima zuppa di quinoa, ceci e lenticchie dovete andare a cuocere la quinoa (come indicato sulla confezione).
Le lenticchie andranno cotte a seconda della tipologia che acquistate (comunque seguite anche in questo caso le indicazioni sulla confezione).
Nel frattempo se a differenza mia non usate il brodo vegetale (io non uso il dado classico ma quello con le verdure essiccate) andate a preparare il brodo con sedano, carota e cipolla.
Quando tutto questo sarà pronto mettete metà dei ceci in un mixer.
E andate a frullare finchè non avranno una consistenza omogenea, se preferite la.
