Risotto ai gamberi in rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai gamberi in rosso", scopri come si prepara.
Risotto ai gamberi in rosso
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Ingredienti
- burro
- cipolla rossa
- dadi
- gamberetti sgusciati
- gamberi
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- vino
Ricetta
preparare con quelli freschi.
Unico che, mi permetto di darvi il consiglio di sgusciarli prima e togliere con un stuzzicadente il filo nero Risotto ai gamberi in rosso Porzioni 3 Ingredienti 6 pomodorini ciliegini 30 gr Cipolla rossa 250 Gr riso Gr Gamberetti sgusciati Surgelati 400 Ml Acqua 1,5 Dado Vegetale 20 Ml vino 3 Cucchiai Olio d'oliva Q.
b Prezzemolo 30 Gr burro Istruzioni in una padella versare olio d'oliva e mettere la cipolla rossa sminuzzata.
soffriggere leggermente fino ad ottenere bollore del olio e aggiungere i pomodorini tagliati in due.
continuare la cottura per circa 8 minuti mescolando in tanto di tanto.
aggiungere il riso e mescolare circa 1 minuto bagnarlo con vino.
cuocere a fiama media aggiungendo acqua dado prezzemolo (io ho usato quello secco ma va benissimo anche quello.
