Zucchine fritte pastellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine fritte pastellate", scopri come si prepara.
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Zucchine fritte pastellate
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- farina
- olio
- olio di semi di girasole
- pastella
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione In una ciotola mettete la farina, fate un buco al centro e aggiungete le uova e poi dell’acqua ed amalgamate. Aggiungere un pò d’olio d’oliva e mescolate e se necessario aggiungere acqua a seconda della consistenza che volete raggiungere. Un pizzico di sale e amalgamate ancora fino a che la pastella non sia ben addensata ed elastica. Aiutatevi con una forchetta per verificarne l’elasticità. Pulire le zucchine e tagliatele a bastoncini lunghi circa 6-7 cm. Se son grosse, eliminate un po' della polpa centrale. Lo spessore deve essere quello...
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