Telline alla marinara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Telline alla marinara", scopri come si prepara.
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Telline alla marinara
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- telline
Ricetta
...Procedimento Soffriggere l'aglio nell'olio. Unirvi le telline e farle andare a fuoco vivace per alcuni minuti. Spegnere e unirvi il prezzemolo tritato. Nel frattempo bruschettare le fette di pane, facendole prima tostare e poi sfregando a crudo uno spicchio d'aglio sulla fetta e poi distribuirvi sopra un filo d'olio. Servite le telline accompagnate dalle fette. Note da wikipedia: In Italia la raccolta di questo mollusco viene praticata comunemente. La raccolta professionale viene fatta mediante un attrezzo chiamato 'rastrello da natante',...
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