Strozzapreti filanti alla Molly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti filanti alla Molly", scopri come si prepara.
Strozzapreti filanti alla Molly
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Ingredienti
- funghi
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- pasta tipo strozzapreti
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- scalogno
Ricetta
Procedimento Pulire e tagliare a fettine i funghi.
In un padella far soffriggere lo scalogno tritato, unirvi i funghi, salare, pepare e portare a cottura.
Spegnere il fuoco e unirvi il prezzemolo tritato, il prosciutto cotto tagliato a striscioline, la panna e la mozzarella a dadini.
Cuocere gli strozzapreti in acqua salata, scolarli e saltarli nel sugo.
Ricette primi piatti / funghi, mozzarella, panna, primi piatti, prosciutto cotto, strozzapreti Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente piaciute.
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