Spiedini di gamberi e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di gamberi e zucchine", scopri come si prepara.
Spiedini di gamberi e zucchine
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Ingredienti
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Affettare le zucchine molto sottili e grigliarle su una piastra.
Sgusciare i gamberi ed arrotolare una fetta di zucchina su ogni gambero e infilare in uno spiedino.
Su ogni spiedino io ne ho messi tre Mettere nel mixer il pan grattato, il prezzemolo, lo scalogno, il sale e pepe e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Grigliare appena appena le zucchine con un pizzico di sale sulla piastra Sbattere le uova con poco sale e passare gli spiedini nelle uova sbatture e successivamente nel mix di pan grattato, prezzemolo e scalogno.
Mettere gli spiedini su una teglia da forno, cospargerli di olio evo e portarli a doratura per qualche minuto.
secondi piatti / gamberi, pane grattato, prezzemolo, scalogno, secondi piatti, spiedini, zucchine Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia.
