Rigatoni tonno e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni tonno e zucchine", scopri come si prepara.
Rigatoni tonno e zucchine
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Ingredienti
- aglio
- erba cipollina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta di olive
- pasta tipo rigatoni
- tonno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
Procedimento Iniziare pulendo le zucchine, eliminare le punte e tagliarle a rondelle.
Schiacciare l'aglio, metterlo in un tegame con l'olio e le alici e far andare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le alici si sono sciolte.
Unire le zucchine facendole rosolare a fuoco vivace mescolando spesso.
Bagnare con il vino bianco dopo un paio di minuti e far evaporare, far cuocere per circa 5 minuti e aggiungere il tonno facendo insaporire il tutto per altri 5 minuti.
Spegnere ed unire la pasta di olive.
Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e farli saltare nel condimento con un paio di cucchiai di acqua di cottura, aggiungere infine l'erba cipollina sminuzzata e servire.
Ricette primi piatti / aglio, erba cipollina, primi piatti, rigatoni, tonno.
alici, vino bianco, zucchine Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è.
