Pepite di spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pepite di spinaci", scopri come si prepara.
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Pepite di spinaci
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aglio
- farina
- latte
- olio
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione Prima di tutto mettere lo spicchio d'aglio, l'olio e.v.o. e gli spinaci ancora surgelati in una padella e far cuocere a fuoco vivace fino a quando sarà evaporata tutta l'acqua di cottura. Aggiustare di sale e spegnere. Fare raffreddare. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano, unire il latte e la farina, salare. Si deve ottenere una pastella abbastanza fluida. Aggiungere gli spinaci, mescolare e lasciare riposare un trenta minuti in frigorifero. In un padella tipo wock versare abbondante olio per friggere, portarlo a temperatura e, con l'aiuto di un...
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