Patate al forno alla parmigiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate al forno alla parmigiana", scopri come si prepara.
Patate al forno alla parmigiana
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Ingredienti
- aglio
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- sale grosso
- strutto
Ricetta
Procedimento Sbucciare le patate, tagliarle a spicchi e metterle a bagno in acqua fredda.
Mettere il prezzemolo, l'aglio e lo strutto nella teglia ed infornare fino allo scioglimento dello strutto.
Sistemare le patate nella teglia, aggiungere il parmigiano, la paprika e il sale e mescolare.
Mettere in forno a 200° per circa un'ora, girandole a metà cottura.
Note: Per un sapore ancora più goloso si possono mettere fettine di pancetta affumicata sul fondo della teglia e un paio di rametti di rosmarino.
contorni / aglio, contorni, paprika, parmigiano, patate, prezzemolo, strutto Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle.
