Patate di Suor Erminia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate di Suor Erminia", scopri come si prepara.

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Patate di Suor Erminia

Le mie loverie
Patate di Suor Erminia
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • dadi
  • noci
  • patate
  • rosmarino
  • strutto
Ricetta

...Procedimento Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettoni, lavarle e metterle in un solo strato in una pirofila che possa stare sia sul fuoco che in forno. DA QUESTO MOMENTO LE PATATE NON VANNO PIù TOCCATE FINO AL MOMENTO DI SERVIRLE!!!!!!!! Aggiungere il rosmarino, il dado, l'aglio sbucciato, lo strutto e mettere tanta acqua da coprirle appena. Mettere sul fuoco a fuoco vivace per 30 minuti, l'acqua si deve assorbire quasi del tutto. Passarle ora in forno a 200° per altri 30 minuti. Nota: Esistono quattro tipi di patata che si...

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