Insalata di mais... piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mais... piccante", scopri come si prepara.
Insalata di mais... piccante
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Ingredienti
- ciliegie
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- porri
- salame
- uova
Ricetta
Procedimento Mettere in una terrina il mais, i pomodorini tagliati in 4.
il salame piccante tagliato a cubetti.
Condire con olio, sale e pepe.
Guarnire con spicchi i uova sode e anelli di porri tagliati fine Note: Il mais è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae, tribù delle Maydeae.
È uno dei più importanti cereali, largamente coltivato sia nelle regioni tropicali sia in quelle temperate.
Il mais è utilizzato in alimentazione sia come alimento come tale sia come ingrediente.
100 grammi di mais forniscono circa 350 calorie di energia I chicchi ancora sulla spiga vengono consumati lessati o alla griglia.
I chicchi sgranati e lessati possono essere serviti in insalata o come contorno.
I chicchi fioccati, ovvero cotti a vapore poi schiacciati attraverso una pressa a rulli ed essiccati, si consumano, all'uso anglosassone, inzuppati nel latte solitamente per la prima colazione e vengono detti corn flakes.
