Frittelle di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di riso", scopri come si prepara.
Frittelle di riso
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Ingredienti
- burro
- farina bianca
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi
- riso
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Portare ad ebollizione il latte con l'acqua e il burro, aggiungere il riso, lo zucchero zucchero e fare bollire a fiamma bassa per 40 minuti circa, fino al completo assorbimento del latte, quindi lasciare intiepidire.
Aggiungere la farina e mescolarvi il lievito.
Unire poi la scorza di limone e le uova e gli albumi montati a neve.
Lavorare gli ingredienti con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare delle frittelle con l'aiuto di due cucchiaini e friggerle in abbondante olio bollente.
Girare le frittelle, in modo che diventino gonfie e dorate su tutta la superficie, quindi toglierle dall'olio, disporle su carta assorbente e passarle ancora calde nello zucchero al velo.
biscotti e pasticcini, cibo da strada - street food, loverie, Ricette di Carnevale / latte, pasticcini, riso, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né.
