Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di cavolfiore", scopri come si prepara.
Procedimento Dividere il cavolfiore in cimette e farlo bollire in acqua salata per circa 30 minuti.
Scolarlo e farlo raffreddare.
In una terrina battere le uova, il formaggio, la farina, il pepe, e il sale tutti insieme, per poi aggiungere le cimette di cavolfiore.
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Mescolare il tutto fino e far riposare.
Mettere abbondante olio in una padella, meglio se si usa una wok e tuffarvi le cime di cavolfiore facendole dorare da ambo le parti.
Scolarle su carta assorbente e servire subito calde.
Servire calde.
contorni / cavolfiore, farina, olio di semi di girasole, parmigiano, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di.