Fiori di zucca ai 4 formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ai 4 formaggi", scopri come si prepara.
Fiori di zucca ai 4 formaggi
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Ingredienti
- farina
- fiori di zucca
- formaggi
- latte
- olio
- pastella
Ricetta
Procedimento Lavate i fiori di zucca.
Tagliare a cubetti i formaggi e riempire i fiori privati del pistillo Preparare una pastella con farina, acqua e sale.
Passare i fiori nella pastella e subito nell'olio caldo.
Mangiateli appena cotti, quando sono caldi caldi.
Note : Il fiore di zucca o fiore di zucchino (chiamato anche fiorillo ), dal colore giallo-arancione, è molto utilizzato in campo culinario, solitamente fritto, per ricavarne piatti come gli sciurilli napoletani o i fiori di zucca in pastella 'alla romana'.
Ricette antipasti / antipasti, emmenthal, fiori di zucca, fontina, formaggi, gorgonzola, mozzarella Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette,.
