Fagiolata piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolata piccante", scopri come si prepara.
Fagiolata piccante
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Ingredienti
- aglio
- fagioli
- fagioli secchi
- legumi
- pane tostato
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- strutto
Ricetta
Procedimento Mettere a bagbo i fagioli e lasciarli per tutta la notte.
Scolarli, sciacquarli e metterli sul fuoco con abbondante acqua salata, fino a cottura.
Tritare l'aglio e il peperoncino e metterli in padella con lo strutto.
Farli soffriggere leggermente ed aggiungere i fagioli scolati dalla loro acqua di cottura e i pomodorini lasciati interi.
Far cuocere per circa un'ora con il coperchio, aggiungendo un po' di acqua calda se dovessero asciugare troppo.
Aggiustare di sale.
Servire e buon appetito.
contorni / aglio, fagioli, peperoncino, pomodorini datterino, strutto Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e.
