Crescione Caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crescione Caprese", scopri come si prepara.
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Crescione Caprese
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- basilico
- crescione
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: Tagliare a piccoli cubetti il pomodoro e il fiordilatte o la mozzarella, sminuzzare grossolanamente il basilico. Stendere l'impasto della piadina di uno spessore di un paio di millimetri, sulla metà del 'cerchio' formato con l'impasto, distribuirvi sopra il pomodoro a cubetti, la mozzarella anch'essa a cubettini e le foglie di basilico sminuzzate; condire con sale e olio. Ripiegare il crescione in due, saldarne i bordi e metterlo a cuocere sul testo o in mancanza, su una padella anti aderente già precedentemente scaldata a fuoco medio. Cuocere per un...
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