Cappelletti panna e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappelletti panna e speck", scopri come si prepara.
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Cappelletti panna e speck
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- brodo
- burro
- farina
- latte
- panna
- parmigiano
- pasta tipo cappelletti
- sale
- speck
- uova
Ricetta
...Preparazione Prima di tutto preparare i cappelletti. Impastare sul tagliere la farina, passata al setaccio, e le uova, aggiungendo un poco di latte se l’impasto risulterà troppo granuloso. Lavorare la pasta finché diventa liscia e farla poi riposare per alcuni minuti nella pellicola.. Ne frattempo mescolare in una ciotola lo squacquerone, con il parmigiano reggiano, le uova, la noce moscata e il limone grattugiato e lasciare riposare il tempo di tirare la sfoglia. Col mattarello tirare l’impasto in uno strato molto sottile, senza rotture e...
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