Lasagne di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne di melanzane", scopri come si prepara.
Lasagne di melanzane
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- melanzane
- mozzarella
- parmigiano
- sale
Ricetta
Procedimento: 1- Per prima cosa, grigliamo le melanzane e mettiamole da parte.
2- Poi prepariamo la besciamella, se non l'avete comprata gi pronta.
Riscaldiamo 300 ml di latte in un pentolino; nel frattempo sciogliete 40 g di burro e aggiungete 20 g di farina.
Versateci il latte a filo e salate.
3- Versiamo un filo d'olio in un tegame e un p di besciamella.
Mettiamo le melanzane grigliate all'interno del tegame e versiamoci sopra altra besciamella e pezzetti di fior di latte.
Continuiamo cos per altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Spolveriamo con il parmigiano.
4- Cuociamo in forno per 20/25 minuti a 180.
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