Lasagne di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne di melanzane", scopri come si prepara.
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Lasagne di melanzane
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- besciamella
- burro
- farina
- latte
- melanzane
- mozzarella
- parmigiano
- sale
Ricetta
...Procedimento: 1- Per prima cosa, grigliamo le melanzane e mettiamole da parte. 2- Poi prepariamo la besciamella, se non l'avete comprata gi pronta. Riscaldiamo 300 ml di latte in un pentolino; nel frattempo sciogliete 40 g di burro e aggiungete 20 g di farina. Versateci il latte a filo e salate. 3- Versiamo un filo d'olio in un tegame e un p di besciamella. Mettiamo le melanzane grigliate all'interno del tegame e versiamoci sopra altra besciamella e pezzetti di fior di latte. Continuiamo cos per altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti....
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