Mousse al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
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Mousse al cioccolato fondente
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- albumi
- amaretto
- cioccolatini
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- rum
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Fondiamo il cioccolato con il latte al microonde in una ciotola capiente per qualche minuto a 400 w, quindi spatoliamo con un leccapentola finch sar perfettamente sciolto e senza grumi. Avr un aspetto un profumo da svenire, ma e vitiamo di fingere di caderci dentro con tutta la faccia. Con la spatolatura si sar un po' raffreddato, quindi aggiungiamo un tuorlo alla volta (ben separato dagli albumi, versando questi in un'altra ciotola), e mescolando molto bene con il leccapentola. ' importante che i tuorli non siano freddi, altrimenti il...
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