PROFITEROLE ROCHER CON BIGNE’ ALL’OLIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PROFITEROLE ROCHER CON BIGNE’ ALL’OLIO", scopri come si prepara.
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PROFITEROLE ROCHER CON BIGNE’ ALL’OLIO
https://www.cucchiaioepentolone.it/Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina 00
- formaggio asiago
- granella di nocciole
- mascarpone
- olio di semi di mais
- panna fresca
- sale
- uova
- wafer al cioccolato
- zucchero
Ricetta
tritare il cioccolato fondente, scaldare la panna e versarla sul cioccolato mescolando fino a che è completamente sciolto, far intiepidire la glassa e versarla sul profiterole, decorare con le nocciole tostate e spezzettate grossolanamente e qualche wafer sbriciolato, mettere in frigorifero avendo cura di toglierlo mezz'ora prima di.
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