Profiteroles in coppa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Profiteroles in coppa", scopri come si prepara.

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Profiteroles in coppa

Le Ricette di Tatiana
Profiteroles in coppa
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • panna montata
  • uova
Ricetta

...Preparazione Preriscaldate il forno a 220°C. Imburrate una teglia grande per biscotti .Mettete in una pentola il burro con l'acqua e fatelo sciogliere a fuoco lento, mescolando costantemente senza mai fare bollire. Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete tutta la farina in una sola volta. Mescolate vigorosamente con un cucchiaio di legno finché la pasta sarà liscia e omogenea, quindi rimettetela sulla fiamma bassa e cuocetela finché sarà diventata densa e morbida. Togliete la pasta dal fuoco e fatela raffreddare leggermente, dopodiché trasferitela in una...

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