Salsa Barbecue dei Paones
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Barbecue dei Paones", scopri come si prepara.
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Salsa Barbecue dei Paones
http://www.acquafarinaitalia.it/Ingredienti
- aceto
- aceto balsamico
- aglio
- burro
- cipolla
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- paprica
- peperoncino
- pimento
- pomodori
- salsa di pomodoro
- salsa di soia
- senape
- worcester
- zucchero
Ricetta
...procedimento della Salsa Barbecue dei Paones non è affatto difficile ma occorre scegliere materie prime di qualità e avere pazienza nei passaggi di cottura delle stesse. Una cottura lenta equivale allo sprigionare di aromi e gusto che devono caratterizzare la salsa. Prendere i pomodori San Marzano, lavarli e privarli del picciolo. Schiacciare su un tagliere il pomodoro tanto da far uscire la maggior parte dei semi. Porre i pomodori in una pentola con acqua già bollente e lasciare 3 minuti in modo che la buccia si stacchi dalla polpa. Pelare i...
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