zuppa di carciofi piselli e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "zuppa di carciofi piselli e carote", scopri come si prepara.
zuppa di carciofi piselli e carote
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Ingredienti
- carciofi
- carote
- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio
- pepe
- piselli
- sale
Ricetta
Procedimento Pulite i carciofi privandoli delle foglie più dure e della barbetta che si trova al centro,tagliate le carote a dadini e metteteli da parte.
Prendete una pentola e mettete olio di oliva e cipolla lasciate appassire la cipolla e aggiungete 2 mescoli di acqua,piselli e carote coperchiate per 20 minuti.
Passati i venti minuti mettete dentro i carciofi e aggiungete il resto degli ingredienti e lasciate cuocere altri venti minuti aggiungete un cucchiaino di dado vegetale e spegnete lasciateli con il coperchio per altri dieci minuti.
Mi raccomando il finocchietto se no!!! il gusto non e quello,con il condimento potete realizzare una cremina e un buon risotto,Qui per un'altra ricetta Se ti piacciono le mie ricette basta condividere o lasciare un like non permettere a facebook di oscurare le mie ricette,buona giornata,vi aspetto nelle mie pagine.
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