Ciambelle alla ricotta soffici in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle alla ricotta soffici in forno", scopri come si prepara.
Ciambelle alla ricotta soffici in forno
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- ricotta
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Mettere la farina 00 e la farina manitoba nella ciotola della planetaria, aggiungere il lievito di birra sminuzzato con le mani, il latte, la ricotta, il burro ammorbidito a temperatura ambiente , lo zucchero e le uova.
Impastare bene tutto fino a che l'impasto resterà attaccato alla frusta.
Mettere l'impasto in una ciotola, coprire e far lievitare fino al raddoppio.
Stendere l'impasto lievitato sul piano da lavoro e ritagliare le forme delle ciambelle, l'impasto sarà molto morbido quindi ci vuole un pochino di pazienza.
Mettere le ciambelle sulla teglia coperta da carta forno e far lievitare di nuovo.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 13 ' 15 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo queste ciambelle alla ricotta soffici in forno.
Ciambelle alla ricotta soffici in forno davvero golose ! se vuoi altre ricette per preparare ciambelle sia al forno che fritte,.
