Pollo e broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo e broccoli", scopri come si prepara.
Pollo e broccoli
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Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- broccoli
- farina
- maizena
- olio
- olio di semi
- ostriche
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- salsa di soia
- vitello
- zucchero
Ricetta
Procedimento Cominciamo a preparare questo delizioso piatto di pollo e broccoli.
Prima di tutto prepariamola salsa.
Aggiungiamo tutti gli ingredienti per la salsa indicati sopra in una ciotola media e mescoliamo tutti.
Laviamo il petto di pollo e tagliamo a dadini.
Sciacquare ed asciugare un po' con la carta da cucina e lasciarlo comunque umido.
Passiamo i pezzi di carne nella farina oppure amido di mais facendolo aderire finche ogni pezzo sia ben rivestito con l'amido di mais.
Mondare il broccolo e separiamo ogni singolo fiore, ossia le cime.
Sciacquare le cime in acqua corrente fresca.
Riscaldiamo una pentola di acqua e portarla ad ebollizione.
Lessiamo i broccoli per 1 minuto.
Passiamo sotto acqua corrente e mettiamo da parte.
Scaldiamo una padella antiaderente a fuoco vivace ed aggiungiamo l'olio extravergine d'oliva.
Quando l'olio รจ riscaldato, aggiungiamo l'aglio e soffriggere fino a farlo diventare marrone chiaro.
