Bocconcini di pollo e verdure al curry con riso basmati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo e verdure al curry con riso basmati", scopri come si prepara.
Bocconcini di pollo e verdure al curry con riso basmati
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Ingredienti
- cipolla
- curry
- farina di riso
- garofano
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- petto di pollo
- riso basmati
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Cuocere il riso basmati con due chiodi di garofano.
Tagliare a bocconcini il petto di pollo e le verdure a striscioline.
Mescolare la farina di riso con due cucchiaini di curry e infarinare la carne.
Tritare la cipolla.
Scaldare una piccola padella in pietra lavica (se non l'avete a disposizione usate l'antiaderente), quindi rosolare il pollo insieme alla cipolla per alcuni minuti.
Aggiungere le verdure e 1/2 bicchiere d'acqua.
Proseguire la cottura a fiamma bassa per una decina di minuti o finchè si sarà formata una cremina che non deve asciugare.
Servire i bocconcini di pollo, irrorandoli con l'olio evo a crudo, insieme al riso basmati.
Ed ecco a voi i Bocconcini di pollo e verdure al curry con riso basmati Se ti è piaciuta questa ricetta, condividila con i tuoi amici!! .
