Focaccia con la scarola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con la scarola", scopri come si prepara.
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Focaccia con la scarola
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
Lavate la scarola, asciugatela e spezzettatela grossolanamente.
Irrorate una padella con olio extra vergine, aggiungete la scarola, i pinoli, le acciughe e fate rosolare per qualche minuto.
Spegnete il fuoco e regolate di sale e pepe.
Dividete l'impasto lievitato in due parti uguali e ricavate due dischi rotondi.
Ungete d'olio la teglia e adagiatevi il primo disco.
Ricoprite con il ripieno di scarola e coprite con il secondo disco, sigillando bene i bordi.
Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, spennellatela con un po' d'olio, cospargete con poco sale grosso ed infornate in forno caldo statico a 180° per circa 40.
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