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Pasta ai funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai funghi", scopri come si prepara.

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Pasta ai funghi

https://quintogusto.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • formaggio grana
  • funghi porcini secchi
  • funghi secchi
  • olio
  • panna fresca
  • pasta tipo pasta corta
  • pomodori freschi
  • sale
  • sesamo

Ricetta

preparava appena conosciuti.

La ricetta della prima pasta, quella col pomodoro e uovo sodo la trovate qui ed forse quella che trovo pi originale e quella che amo di pi, ma anche la pasta ai funghi si difende bene! Provatela vi conquister! Ingredienti: 1kg di pomodori freschi 20gr di funghi porcini secchi 1 spicchio d'aglio 50ml olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di sale 250ml panna fresca grana padano 500gr di pasta corta Esecuzione: Mettete i funghi secchi in acqua tiepida per una ventina di minuti.

Nel frattempo pelate i pomodori e tagliateli a dadini.

Il una padella capiente, dove poi salterete la pasta, mettete l'olio a scaldare, lo spicchio d'aglio sminuzzato e i funghi pescati dall'acqua di ammolo.

Mi raccomando i funghi vanno proprio pescati in modo che la sporcizia dei funghi depositata sul fondo dell'acqua non venga rovesciata sopra i funghi, nell'atto di scolarli.

Lasciate cuocere.

vai alla ricetta completa link

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Pasta ai funghi