Fave fresche stufate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave fresche stufate", scopri come si prepara.
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Fave fresche stufate
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- aneto
- carote
- cipolla bianca
- fave fresche
- finocchietti selvatici
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- sesamo
Ricetta
...Mettete nella pentola l'olio e rosolate per pochi minuti le cipolle. Aggiungete le fave, l'aneto o finocchietto, le carote tagliate a listarelle o anche a fette (come vi piace insomma), e continuate a rosolare mischiando, in modo che tutti i baccelli vengano oleati. Comincier a sprigionarsi un profumo di fave in fiore che vi stupir. Aggiungete due bicchieri d'acqua calda, un cucchiaino di sale, abbassate la fiamma, coprite la pentola e lasciate cuocere per 50-60 minuti. Dopodich aggiungete il pomodoro e continuate per altri 10-20 minuti. Servite il piatto...
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