Quantcast

Pagnotta con farina di ceci e lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotta con farina di ceci e lievito madre", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Pagnotta con farina di ceci e lievito madre

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Pagnotta con farina di ceci e lievito madre
Ingredienti
  • farina 00
  • farina di ceci
  • lievito
  • sale
Ricetta

...Preparazione : Setacciare le farine, metterle nel contenitore della planetaria e fare in mezzo un buco. Aggiungere il lievito, il sale e l'acqua e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 10 minuti dopodich ricavare l'impasto aiutandovi con un p di farina. Formare una palla, metterla in una terrina e coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista. Lasciare lievitare per circa 4 ore e mezzo, nel forno spento con la lucina accesa. A questo punto rilavorare leggermente l'impasto su un piano di lavoro e dare la forma alla pagnotta. Sistemarla...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.33/5 (3161 voti)
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pagnotta con farina di ceci e lievito madre