Pagnotta Pasquale romagnola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotta Pasquale romagnola", scopri come si prepara.
Pagnotta Pasquale romagnola
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- lievito di birra
- pasta per pane
- sale
- uova
- uvetta
- vaniglia
- vaniglina
- zucchero
Ricetta
Procedimento Mescolare la farina con lo zucchero, la vaniglina e la scorza grattugiata dell'arancia, sistemare sul tagliere a fontana, farvi un buco al centro e sistemarvi le uova e il burro a temperatura ambiente a pezzettini.
il lievito sbriciolato, la pasta di pane.
Impastare a lungo tutti gli ingredienti creando un impasto omogeneo Unire successivamente l'uvetta e continuare ad impastare fino ad averla inglobata molto bene.
Lasciare l'impasto in un recipiente coperto da pellicola e va lasciato lievitare almeno 4 ore in ambiente caldo a temperatura costante.
Riprendere l'impasto e dargli la forma di un pagnotta, sistemarla su un foglio di carta forno e poi direttamente sulla placca.
Spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto.
Praticare un taglio a croce e lasciare lievitare ancora per circa un'ora.
Sistemare in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40 minuti.
Ora la pagnotta, bella dorata,.
