PANINI ALLA CURCUMA....IDEE DI NATALE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINI ALLA CURCUMA....IDEE DI NATALE!", scopri come si prepara.
PANINI ALLA CURCUMA....IDEE DI NATALE!
https://lacucinadiazzurra.it/
Ingredienti
- curcuma
- farina
- farina 00
- lievito
- malto
- miele
- noci
- olio
- pane
- sale fino
- semola
Ricetta
Procedimento: Potrete mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, se usate il lievito fresco dovrete prima sbriciolarlo in 100g dell'acqua totale tiepida e poi lo aggiungerete a tutti gli altri ingredienti.
Impastate bene prima mescolando con una forchetta poi rovesciando l'impasto su una spianatoia per una decina di minuti.
Se invece avete una macchina (il mio nuovo braccio destro) come il CookExpert nn dovrete durar fatica far tutto lui premendo solo il bottone: Pan Brioche-Auto!!! Amo la tecnologia ed il progresso!!!!!!! Il sistema permette alle lame di fare il giro dei sette pianeti come una planetaria ma senza surriscaldare il motore, per cui il glutine verr stimolato nei vostri impasti alla perfezione, ottenendo cos un pane gonfio e ben lievitato.
Una sola accortezza se usate CookExpert: la prima volta che premete Auto vi darvelocit 5, nella seconda andr a 9; io le noci le metto intere (senza guscio) dando velocit 3 e ancora Auto.
