Panini dolci alla ricotta, miele, senza grassi, e con confettura di pere e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini dolci alla ricotta, miele, senza grassi, e con confettura di pere e zenzero", scopri come si prepara.
Panini dolci alla ricotta, miele, senza grassi, e con confettura di pere e zenzero
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Ingredienti
- confettura
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- miele
- pere
- ricotta
- sale
- uova
- zenzero
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina con il lievito, mettere in una terrina.
Aggiungere la ricotta, il miele, un pizzico di sale, l'uovo, la scorza grattugiata del limone e lavorare per amalgamare, si otterr un impasto appiccicoso, ma aiutarvi a lavorarlo con un p di farina.
Prendere una teglia con diametro 24 cm, foderare con un pezzo di carta da forno bagnata e strizzata.
Fare con l'impasto un salamotto e tagliarlo in 9 pezzi, tra quale uno un p pi grande degli altri.
Stendere ogni pezzettino nella forma tonda, mettendo sopra un mezzo cucchiaio abbondante di confettura di pere e un p di pi nel pezzo pi grande, o a piacere.
Chiudere ogni pezzo dando la forma a dei panini, facendo attenzione che l'impasto molto delicato e che non si buca.
Mettere al centro della teglia in panino pi grande e tutto attorno gli altri.
Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 35 minuti o fino a che avranno un colore ben dorato.
