Panini e Pane Integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini e Pane Integrale", scopri come si prepara.
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Panini e Pane Integrale
http://www.acquafarinaitalia.it/Ingredienti
- farina bianca
- farina integrale
- pane integrale
- sale
- semola
- zucchero
Ricetta
...Impastare a mano fino ad ottenere una palla di pasta soda ed elastica. Coprire di nuovo con un panno umido e lasciar riposare 3 ore circa. Trascorso il tempo, quando l'impasto sarà quindi lievitato, prendere l'impasto, poggiarlo sulla spianatoia e dargli un paio di pieghe per togliere le bolle in eccesso. Dividere l'impasto in porzioni da 80 g che verranno posizionate ben distanti fra loro su un foglio di carta oleata adagiato sulla leccarda. Lasciar lievitare le singole porzioni coperte dal panno inumidito per altre 3 ore, quindi infornare nel...
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