Quantcast

Polpette di patate ripiene al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate ripiene al forno", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Polpette di patate ripiene al forno

https://www.lericettedellacontea.it/

Ingredienti

  • alloro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • patate
  • pepe nero
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • vino
  • vino rosso

Ricetta

Procedimento : lessare le patate in acqua leggermente salata ridurle in purea e farle raffreddare preparare il ragù: soffriggere le verdure,aggiungere il concentrato sciolto in 100 ml.

di acqua mettere il trito e bagnare con il vino condire con un pizzico di sale ,pepe nero e noce moscata aggiungere la polpa di pomodoro fare cuocere a fiamma bassa per 40 minuti condire la purea di patate con il pepe nero e un filo d'olio aggiungere l'uovo,il formaggio e il pangrattato mettere nel palmo della mano un po'di composto fare un incavo e riempire con il ragù e il formaggio chiudere con un altro po' di composto passare nel pangrattato sistemare in teglia e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 18 minuti o fino alla doratura /uploads/2016/11/P1230102-150150.

jpg'.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.53/5 (2762 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Polpette di patate ripiene al forno